Låt förmiddagen sakta glida över till eftermiddag i sällskap med brunchen och dina vänner. Med svängarna förbi buffébordet som enda avbrott.

Brunch Meny

209:-/person | Barn 10:-/år upp till 14 år

Serveras varje lördag och söndag. Se våra öppettider här

Smörgåsbord

Gårdskaka, frallor, rågbröd
Hemkokta marmelader
Smör, skivad ost, brie, salami/rökt korv, skinka
Helgens hummus
Äppleklyftor & grönsaker

Simma lugnt

Sherrysill, pepparrotssill, rödbetssill
Knäckebröd, kokt ägg, kaviar
Havets varma låda

Grönt & Skönt

Grön sallad
Rotfruktssallad med fårost
Grönkålssallad
Bönsallad
Quinoasallad

Det gamla Goa

Stekt potatis, Prinskorv
Ugnspannkaka, Baconpannkaka, Lingonsylt
Äggröra med bacon/svampfräs

Höstens nya

Nötfärs från Högens gård i en mustig gryta
Grön ärtguacamole med gorgonzola, myntayoghurt
Syrad rödlök
Majs
Rostad bröd

Slutet gott

Våfflor, sylt, grädde, kladdkaka, grädde, bärpaj, vaniljvisp, te & kaffe



Med reservation för eventuella ändringar

Vi serverar säsongsbaserad mat vi själva tycker om och som stimulerar öga och gom.
Det är enkelt och rustikt, ofta med en twist som gör att maten känns speciell.

Grön brunch

229:-/person | Barn 10:-/år upp till 14 år

Serveras på utvalda datum.
Håll utkik här efter datum.
Se våra öppettider här

Meny Grön Brunch

Surdegsbröd & rågsiktsfrallor, chokladbröd
Fröknäcke
Brynt fänkålssmör
Kikärtskräm med pepparrot & gräslök
Gårdens marmelader
Baba Ganoush
Morotshummus
Boxholms lagrade hårdost
Tofuskagenröra
Caesarsallad
Shiitake”bacon”strössel

Växtbaserad smoothie
Grönsallad
Grönkålssallad
Quinoasallad med rostade kikärter och avocado
Linssallad
Rostade rotfrukter med fårost och dadlar
Färsk frukt
Rostade frön, kikärtskrutonger, pumpaparmesan

Klimatsmarta ärtbiffar
Paprikasås
Chipotleaioli
Zucchinifrittata
Värmande soppa eller Ratatouille
Asiatisk morotswok
Raw food bakverk
Veganska och glutenfria våfflor, kokosgrädde och chiasylt
Bananabread
Äpplekaksbollar

Njut av en härlig vitaminstart

Välkomna till vår omtalade brunch.
Du behöver inte boka bord, det är bara att komma hit.

Chokladfrukost

Varje lördag och söndag dukar vi upp en härlig frukostbuffé med smak av kakao.

Brunch

Låt förmiddagen sakta glida över till eftermiddag i sällskap med brunchen och dina vänner.

Gröna Studion

Varje lördag och söndag serverar vi en grön buffé, för dig som vill äta lite lättare.

Värdshus

Födelsedag eller släktträff. Vi hjälper dig att ordna festen efter dina önskemål.

Catering

Skårs Gård Gröna Vinterbuffé 2018.

Vår Matfilosofi

Smakglädje. Vilket härligt ord! Det är precis vad vi försöker förmedla med vår mat.

För frågor och bokning är du välkommen att kontakta oss på info@skarsgard.se eller telefon 0300-54 20 07.